日本酒の酒造場見学にご招待！イベント開催レポート

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2024年6月度オファー「日本酒の酒造場見学へご招待」のイベントが先日開催されました。どんなイベントだったのか気になる内容をレポートします。

日本酒の酒造場見学にご招待(8名様)
◆対象期間：2024年6月14日(金)～2024年7月14日(日)
◆達成条件：
①オファー期間中にアンケートにご回答
②オファー期間中にセゾンカードのご利用500円(税込)以上　^※ 500円(税込)を1口として抽選実施
③ROJI日本橋オンラインストアに無料会員登録

■イベント概要
開催日：2024年11月16日（土）
場所　：東京都福生市 田村酒造場
内容　：酒造場見学と見学と日本酒4種の試飲会

「酒造場見学」では、田村酒造場の営業担当者が案内を行い、敷地内の環境や酒造蔵を詳しく説明してくれます。
このツアーは、ただ建物を見学するだけではなく、酒蔵の歴史やその背景、酒造りのプロセスなど、多岐にわたる知識を学びつつ体験できる内容となっています。
今回の見学では、特別に4種類の試飲を用意していただきました。それぞれの日本酒の違いについて説明を受けながら味わう機会がありました！
この素晴らしい体験の一部を、写真と共に少しご紹介します！

まず案内されたのは、酒造りにおいて非常に重要な「水」に関する部分です。
田村酒造場は1822年に創業され、田村家の9代目が酒造業を始めた歴史があります。敷地内の井戸からは、酒造りに適した中硬水の秩父奥多摩伏流水が得られることから、その喜びを込めて「嘉泉」という酒銘を定めたとのことです。そのきっかけとなった井戸を見学しました。
昔から、大木の近くには良い水があるとされており、この井戸のそばには樹齢500～600年の大きな欅（けやき）がそびえ立っています。この場所は良い気が流れているらしく、パワースポットであるとの説明を受け、訪れた多くの方々が大欅に触れてパワーを感じていました。
私たちもそのパワーをいただくことができました！

井戸から大欅に向かう道中で、7年前に現在の上皇・上皇后両陛下が福生市の表敬訪問の際に、田村酒造場に立ち寄られた貴重なエピソードを伺いました。参加された方々も、この話に大変興味を持っていました。
敷地内には、その訪問を記念して立てられた石碑があります。

その後、敷地内のお庭を散策しながら、国の有形文化財に登録されている建物を見学し、外を流れる玉川上水に関する説明を受けました。
田村家の敷地内を流れる田村分水は、隣接する玉川上水から取水され、地域の生活用水や水田・畑の農業用水として利用されていたとのことです。
実際に目の前を流れる玉川上水を眺めながら説明を聞くと、当時の情景が思い浮かぶような感覚になりました。
玉川上水と田村酒造場の密接なつながりを感じることができました。

そして、いよいよ酒蔵内部の見学へと進みます・・・
ここからの内容は、ごめんなさい！秘密です。
興味がある方は、ぜひ田村酒造場の蔵見学にご参加ください。
酒造りの工程や、そのこだわりについて、非常に興味深い話を多く聞くことができます。

見学後は皆さんお待ちかねの試飲のお時間です。
通常の試飲は2種類のところ、今回は特別に4種類をご用意していただきました。
お酒だけではなく、仕込み水も試飲することができました。
説明を受けた後に味わうお水やお酒は、一段と味わい深く感じられます。

・今まで日本酒にあまり関心がありませんでしたが、皆さんの思いが伝わり大切に作られたお酒と知りました。目からウロコでした。作り手の優しさを感じ、これからは大切に飲ませていただきたいと思いました。
・丁寧な説明や由緒正しい建造物に感銘を受けました。
・試飲も楽しかったですが、解説してくださった方のお話しやお心配りもとてもありがたく印象に残り、思い出深い1日になりました。
・酒蔵も大変楽しかったのですが、井戸水と欅（けやき）の木が見どころだと思いました。

今回ご参加くださった会員様のイベントを楽しんでいただく姿を拝見し、スタッフ一同大変うれしく思います。

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